소자본 커피창업은 '커피베이'에서

▲ 소자본 커피전문 브랜드인 '커피베이'가 '2015 프랜차이즈 서울 창업박람회'에서 다양한 혜택속에 가맹점을 모집하고 있다. (사진=강동완 기자)

소자본 커피창업 전문 브랜드인 '커피베이'가 오는 14일(토)까지 코엑스에서 개최되는 '2015 프랜차이즈 서울 창업박람회'에 참가한다.

커피베이는 이번 박람회를 통해 브랜드에 대한 차별성과 커피전문점의 창업시 주의할점 등을 소개한다.


커피베이는 지난 해 12월 가산직영점 내 핸드드립 바를 오픈해 스페셜티 커피를 판매하며
오피스타운 직장인들 사이에서 화제가 된 바 있다.

커피베이
가산직영점의 핸드드립 바는 푸어-오버(Pour-over)방식으로 신선한 원두를 단시간 내에 빠르게 추출해 커피의 맛과 향을 더욱
풍부하게 해주는 기술을 선보였다.

싱글 오리진 커피는 ‘Mild’, ‘Regular’, ‘Special’의 총 3가지 타입으로
제공되며 1만원 이상의 고가 핸드드립 커피가 주를 이루는 프리미엄 커피전문점과 같이 높은 수준을 유지하면서도 경쟁력 있는 가격으로
고급 스페셜티 커피를 제공한다.

또 커피베이는 신메뉴 개발에도 적극적이다. 지난 2월 딸기쏙쏙, 망고쏙쏙 등 봄 신메뉴 8종을 출시한 바 있으며 이어 3월에는 산뜻하게 즐길 수 있는 샌드위치를 출시하며 음료와 함께 다양한 맛을 즐길 수 있도록 메뉴라인을 강화했다.

이외에도 나날이 스마트해지고 있는 고객들의 구매 라이프스타일 반영해 카카오톡과 제휴를 맺어 지난 3월 2일 카카오톡의 모바일
쿠폰인 ‘카카오톡 선물하기’에 입점하기도 했다.

한편, 커피프랜차이즈 커피베이가 ‘2015 브랜드파워대상’ 2년 연속 수상하는 쾌거를 이뤘다.  ‘2015 브랜드파워대상’에 선정된 커피베이는 높은 수준의 커피를 합리적 가격에 제공하며 지난 연말 400호점을 돌파하는 등 커피창업 분야에서 큰 호응을 얻고 있는 커피프랜차이즈다.

커피베이의 수상소식과 커피창업정보, 이벤트 소식 등은 커피베이(http://www.coffee-bay.co.kr) 홈페이지를 통해서도 확인 할 수 있다.