기능성 텃밭, 맛과 건강 두 마리 토끼 잡을 수 있다

기능성 텃밭. /자료사진=이미지투데이

성인병 예방이나 다이어트 등 목적에 맞게 고를 수 있는 '기능성 텃밭'이 인기를 끌고 있다.
농촌진흥청은 지난 4월부터 텃밭 재배 시 원하는 텃밭 모델을 계획하고 작물을 배치하는데 참고할 수 있는 10㎡(고랑 포함) 텃밭 모델과 작물 배치법을 온라인을 통해 서비스하고 있다.

농촌진흥청은 도시민의 텃밭 재배에 도움을 주고자 10㎡의 텃밭 모델 10가지 유형을 만들었다. 텃밭 모델은 도시민이 텃밭 재배를 통해 얻고자 하는 목적에 따라 '맛있는 텃밭', '건강기능성 텃밭', '보고 즐기는 텃밭'으로 구분된다.


'맛있는 텃밭'에는 바비큐 파티와 샐러드 요리를 위한 '바비큐 파티를 위한 텃밭', '샐러드 텃밭'이 있다. '건강기능성 텃밭'에는 고혈압 등 성인병이나 암 등에 효능이 있는 것으로 알려진 채소류를 생산할 수 있는 '고혈압 예방을 위한 텃밭', '암 예방을 위한 텃밭', '당뇨 예방을 위한 텃밭', '심혈관 질환 예방을 위한 텃밭', '다이어트를 위한 텃밭'이 있다.

또한, 보고 즐기는 텃밭에는 허브류로 구성된 '향이 있는 텃밭', 다양한 색깔의 채소들로 구성된 '알록달록 텃밭', 그리고 초·중·고생의 학습에 활용할 수 있는 '멘델의 텃밭'이 있다.

제공되는 자료에는 이 10가지 텃밭 모델 유형별 재배 가능한 작물이 소개되며, 작물 배치도, 심는 거리, 심는 시기와 수확 시기 등에 대한 정보가 담겨 있다.

'바비큐 파티를 위한 텃밭'은 파티에 많이 이용되는 쌈채소인 잎들깨, 엔다이브, 쑥갓, 겨자채, 적축면상추와 고추 등으로 구성돼 있다. '샐러드 텃밭'에는 샐러드 재료로 많이 이용되는 로메인상추, 적축면상추, 다채, 방울토마토, 한련화, 허브류가 배치된다. '고혈압 예방을 위한 텃밭'에는 고혈압 예방에 효능이 있는 것으로 알려진 마, 우엉, 토란, 머위, 쑥갓, 부추가 배치된다.

텃밭 배치도에는 색깔 원형 기호로 작물의 종류를 나타냈으며, 원형 기호의 간격은 심는 간격을 나타낸다. 따라서 텃밭배치도를 참조해 10㎡ 텃밭에 심을 때 작물의 위치와 간격을 조정할 수 있다.

농촌진흥청 관계자는 "텃밭 모델과 작물 배치에 관한 정보를 제공함으로써 계획적인 텃밭 운영을 통해 우리 농업에 대한 이해와 관심을 키울 수 있길 기대한다"라고 전했다.