커피 디저트와 비어펍이 공존하는 공간 '쉐이크포테이토커피펍스' 인기

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고객의 라이프스타일에 맞춰 낮에는 커피 및 디저트류를 밤에는 수제에일 생맥주를 즐길 수 있는 공간이 인기다.
고객들은 낮에는 커피를 즐기고 저녁에는 가볍게 친구와 둘러앉아 생맥주를 즐길 수 있는 공간으로 이용할 수 있다. 창업자는 낮과 밤 모든 시간대를 운영할 수 있어 1석 2조라는 설명이다.

흔히 맥주와 커피를 동시에 팔면 맛이 떨어질 것이라고 평가한다. '쉐이크포테이토커피펍스'는 예카체프 고급원두로 브랜딩해 다양한 풍미를 느낄 수 있다.


에가체프 원두는 에티오피아 남부 시다모 현안의 예가체프 지역 고지대에서 재배했으며 에티오피아 커피 중 가장 세련된 커피라 평가 받고 있다. 또 부드러우면서도 짙은 꽃향기, 목넘김 이후에는 아련한 향, 부드러운 바디, 달콤한 신맛 등을 느낄 수 있다.

이미 메가박스, CGV, 롯데시네마에 입점해 영화애호가들의 사랑을 받고 있으며 여러 로드샵과 휴게소에서도 만나볼 수 있다.

커피뿐만 아니라 맥주 또한 맥주애호가들의 지지를 듬뿍 받고 있다. 수제 에일 맥주는 프리미엄 몰트 100%만을 사용해 풍부한 과일향이 나고 홉의 쓴맛이 짙게 배어 나오는 각기 독특한 풍미를 자랑하고 있다.

또 라거생맥주의 경우 코로나 리타, 라즈베리 리타, 블루베리 리타 등 다양한 형태로 즐길 수 있다. 라거생맥주는 거품을 잘게부숴 크림 생맥주를 만들고 더치커피, 원액, 보드카 등을 믹싱해 인기를 얻고 있다.

쉐이크포테이토커피펍스 관계자는 “고급 커피를 착한 가격에 공급하고 있으며 또 풍미가 진한 수제 에일 생맥주와 안주를 통해 아메리칸 스타일의 펍 문화를 만드는 데 최선을 다하고 있다”고 밝혔다.