농수축산업과 식품외식산업의 행복한 상생을 주제로 생산자와 소비자의 만남의 장이 될 ‘2013 국제외식산업식자재박람회(The 2013 International Food Ingredients Show, www.ffisk.kr)’가 오는 4월 12일까지 서울 서초구 양재동 aT 센터 1,2전시장에서 개최된다.

올해로 4회째를 맞이하는 이번 박람회는 지난 박람회와 달리 ‘국제외식산업식자재박람회’로 국내뿐만 아니라 해외의 농산물과 가공식품으로까지 범위나 규모면에서 한층 더 업그레이드됐다.

(사)한국외식산업협회와 (사)한국외식산업경영연구원, 한국농수산식품유통공사(aT)가 주최하고 한국외식정보㈜, 식품외식경제와 월간식당이 주관하며, 농림수산식품부와 서울시, 농촌진흥청과 한국농수산식품유통공사 등이 후원하는 이번 박람회는 총 250개 업체(380개 부스)가 참가할 예정이다.

이번 박람회는 농수축산물과 가공식품, 그리고 식품 관련 용품 생산자와 대형 소비처인 외식, 급식 기업을 직접 연결하는 만남의 장으로서 생산사자와 소비자 간 상생의 길을 모색하는 전문 B2B박람회로 관심을 모으고 있다.