올해로 4회째를 맞이하는 이번 박람회는 지난 박람회와 달리 ‘국제외식산업식자재박람회’로 국내뿐만 아니라 해외의 농산물과 가공식품으로까지 범위나 규모면에서 한층 더 업그레이드됐다.
(사)한국외식산업협회와 (사)한국외식산업경영연구원, 한국농수산식품유통공사(aT)가 주최하고 한국외식정보㈜, 식품외식경제와 월간식당이 주관하며, 농림수산식품부와 서울시, 농촌진흥청과 한국농수산식품유통공사 등이 후원하는 이번 박람회는 총 250개 업체(380개 부스)가 참가할 예정이다.
이번 박람회는 농수축산물과 가공식품, 그리고 식품 관련 용품 생산자와 대형 소비처인 외식, 급식 기업을 직접 연결하는 만남의 장으로서 생산사자와 소비자 간 상생의 길을 모색하는 전문 B2B박람회로 관심을 모으고 있다.
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