더본코리아, 유럽 진출 교두보로 '독일' 선택한 이유

더본코리아가 K소스 11종을 들고 유럽의 문을 두드렸다. 첫 진출지는 독일로, 유럽 주요 강국 중 가장 인구가 많다. 두번째 공략지인 애쉬본은 한인 커뮤니티가 잘 형성된 곳으로 독일 시장 안착에 기여할 수 있을 전망이다./사진=더본코리아

더본코리아가 백종원 대표의 'K소스'를 필두로 유럽 시장 첫 진출지로 독일을 낙점한 배경에 업계 이목이 쏠리고 있다. 독일은 유럽 최대의 식품 강국이자 유통 허브이며, 유럽 내 가장 큰 한인 커뮤니티를 갖추고 있어 더본코리아의 유럽 진출 핵심 거점 역할을 할 것으로 기대된다.

18일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 더본코리아의 지난해 매출은 4642억원이다. 이 중 가맹사업 매출이 3971억원으로 85.5%를 차지한다. 유통, 호텔 등 기타 사업 매출은 671억원 규모다. 더본코리아는 그동안 사업 다각화의 필요성이 꾸준히 제기돼 왔다. 이번 독일 진출을 통해 2030년까지 K소스 부문에서 1000억원 매출을 달성하겠다는 구체적인 목표를 제시했다. 현지 외식업체를 중심으로 글로벌 푸드 컨설팅을 제공하며 B2B와 B2C를 동시에 공략, 투자 리스크를 최소화하고 한식의 표준을 전파하겠다는 전략이다.


수출용 B2B 소스 패키지에는 'QR코드 레시피'를 도입해 누구나 응용 메뉴와 조리법을 쉽게 따라할 수 있게 했다. QR코드는 양념치킨소스, 매콤볶음소스, 간장볶음소스, 떡볶이 소스 등 글로벌 B2B 수출용 소스 11종에 순차적으로 적용된다.

더본코리아가 첫 진출지로 선택한 상트벤델(St. Wendel) 지역은 한인 교민이 거의 없는 곳으로 현지화 테스트베드로서 적합하다는 평가다. 두 번째 진출지로 꼽은 애쉬본(Eschborn)은 인근에 삼성, 현대, 기아 등의 기업이 있는 한인 밀집 지역으로 초기 시장을 안정적으로 구축할 수 있는 든든한 텃밭 역할을 할 것으로 기대된다.

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유럽 주요국 중 한인 규모 1위

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더본코리아가 독일의 대형 유통그룹 글로버스 본사가 위치한 상트벤델 지역의 마크탈레 하이퍼마켓 푸드코트에서 더본코리아의 ‘글로벌 푸드 컨설팅 프랜차이즈’ 방식을 도입한 ‘비빔밥 및 덮밥’ 메뉴를 정식 론칭했다. 사진은 독일 상트벤델 지역에 위치한 글로버스 마크탈레 푸드코트 매장./사진=더본코리아

독일은 '식품업계의 CES'라 불리는 아누가(Anuga) 박람회를 개최할 만큼 식품산업 강국으로 불린다. 인구 규모와 한인 수도 유럽 내 다른 주요국보다 우위에 있다. 독일 거주 한인은 약 4만9683명으로 영국(약 3만9097명), 프랑스(약 2만7055명), 이탈리아(약 2만7055명)보다 많다. 인구 수가 많고 산업이 발달한 만큼 유통 선진국으로 평가받으며, 알디(Aldi), 리들(Lidl) 등 하드 디스카운트 스토어를 유럽 전역으로 확산시키며 유통 트렌드를 주도하고 있다.

더본코리아의 든든한 파트너인 글로버스는 대형마트와 백화점이 결합된 하이퍼마켓 부문에서 독일 고객 만족도 1위를 차지하는 유통 강자다. 2021년 초 대형마트 체인 레알(Real)의 점포 16개를 인수하며 유통업계의 지위를 한층 끌어올렸다. 글로버스는 2023/2024 회계연도에 하이퍼마켓 부문에서 75억9000만유로(약 12조4000억원)의 매출을 기록했다. 특히 유기농 및 건강식품 부문에서 강세를 보여 식품 고급화 이미지를 보유하고 있어, 더본코리아의 한식 역시 현지에 고급스럽고 건강한 이미지로 전달될 전망이다.

더본코리아 관계자는 "내년부터 글로버스가 운영 중인 독일과 체코 전역의 모든 하이퍼마켓 내 푸드코트에 한식 메뉴 론칭을 위한 협의를 진행 중이다"라며 "독일을 시작으로 프랑스, 영국 등 유럽 전역으로 확장을 위해 유럽권 대형 유통사와의 접촉도 시도할 계획이다"고 밝혔다.