/사진=JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울
‘제이슨 리커’는 페닌슐라 뉴욕, 노부 마이애미 비치 등 미국에서의 페이스트리 셰프 경력을 바탕으로 정통 프랑스 제과 기술을 연마하고, 이 후 JW 메리어트 홍콩, 베네티안 마카우 호텔 앤 리조트, 세 라 비 레스토랑 등 20여년 경력 중 12년 이상을 아시아에서 보내며 아시아의 미식 요소를 접목한 그만의 감각적인 디저트를 선보이고 있다.
이번 ‘디저트 라운지 바이 제이슨 리커’는 직접 제이슨 리커와 함께 11월 8일부터 11월 11일까지 4일간 그의 대표작인 ‘마차’, ‘화이트 초콜릿 준마이’, ‘크림 브륄레’, ’초콜릿 바’, ‘만다린 & 검은깨’ 디저트와 함께 오직 JW 메리어트 동대문만을 위해 특별히 완성한 ‘막걸리’ 디저트까지 총 6가지의 감각적 디저트를 한정으로 만나볼 수 있다.
이 후 11월 30일까지는 ‘마차’와 ‘화이트 초콜릿 준마이’, ‘막걸리’ 3가지 디저트를 만나볼 수 있다.
자세한 예약 및 문의는 더 라운지에 전화를 통해 확인 가능하다.
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