‘꼬지사께’는 ㈜에쓰와이프랜차이즈에서 운영하는 꼬치&퓨전요리 선술집이다. 2010년부터 가맹사업을 시작했고, 전국에 250여개의 매장을 운영하고 있다. 9년간 다양한 고객들의 니즈를 충족시키며 축적한 성공노하우는 내실 있는 브랜드로 성장할 수 있게 돕는다.
직접 꼬치를 굽는 모습을 볼 수 있도록 배치된 오픈형 주방은 고객들에게 재미를 주는 요소다. 매년 2회 신메뉴 출시를 약속하며 끊임없는 메뉴 개발로 빠르게 변화하는 고객의 니즈를 충족시키고 있다.
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