제너시스BBQ 그룹이 최근 베트남 수도 하노이 부팜함에 매장을 오픈했다. 현지인들이 BBQ 치킨을 즐기기 위해 길게 줄 선 모습. /사진=BBQ
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 최근 베트남 수도 하노이 부팜함에 부팜함점을 오픈했다고 5일 밝혔다.
부팜함점이 위치한 지역은 주요 레스토랑들이 모여 있는 거리로 인구 밀도가 높고 유동인구가 많은 상권이다. 부팜함점은 149㎡ 면적에 64석 규모 2개층으로 구성된 카페 타입 매장이다.
해당 매장에선 동남아 한정 메뉴인 'UFO 치킨'이 인기 메뉴로 꼽힌다. UFO치킨은 시크릿양념·텐더·허니갈릭·치즐링을 모두 먹을 수 있는 치킨 플래터로 파티를 즐기고 화려함을 좋아하는 현지 니즈에 맞춰 드라이아이스를 가운데에 둔 것이 특징이다. 치즈를 듬뿍 곁들여 먹을 수 있는 볼케이노 치킨과 황금올리브 치킨, 허니갈릭 치킨 등이 인기를 끌고 있다.
BBQ 관계자는 "동남아 고객들의 특성과 니즈를 고려하면서도 BBQ만의 조리 방식과 맛, 퀄리티를 유지할 수 있는 메뉴 개발에 힘쓰고 있다"며 "이러한 노력으로 소비자들의 호응을 얻어 최근에는 현지에 체인점을 내고 싶다는 문의가 증가하고 있다"고 전했다.
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