월간외식경영과 일본 외식에 정통한 (주)알지엠컨설팅이 오는 9월 13일(금)~9월 15일(일)까지 제8회 요코하마 그랜드맥주페스티발(Great Japan Beer Festival)에 참여할 연수단을 모집한다.


그랜드맥주페스티발은 일본이 자랑하는 세계적인 맥주 축제 전시회로, 일본 전역에서 온 맥주 300여 종을 한 곳에서 맛볼 수 있는 자리다.

이번 일본 연수는 상기 페스티발을 비롯해 현지 맥주공장 견학, 유명 맥주전문점 방문, 복합 상업시설 소라마치 견학, 현지 외식 전문가 강연 등으로 구성돼 있다. 일본의 선진 맥주시장 트렌드를 한눈에 살펴볼 수 있다.


알지엠컨설팅 강태봉 대표는 “이번 연수는 일본의 선진 맥주시장을 벤치마킹하고 일본의 최신 라이프스타일, 상업시설 MD구성 등을 살펴볼 수 있는 좋은 기회”라며 “맥주전문점 창업을 희망 중인 예비창업자라면 반드시 참석해볼 것”이라고 제안했다.

한편, 10월 14일부터 14일까지 3박 4일 일정으로 삿뽀로 연수도 준비하고 있다. 삿뽀로에서 운영하는 다양한 업종의 외식업소는 물론 EASTON 본사 등을 방문해 삿뽀로 특유의 식문화와 외식 트렌드를 살펴볼 수 있다.