자몽 관련 식품, 강남 등지 커피 전문점, 마트 등을 통해 확산, 인기

새로운 영양 과일로 떠오르고 있는 자몽. 최근 덴마크 다이어트, 항암 효과와 면역력 등의 영양소가 부각되면서 트렌드를 이끄는 강남의 유명 카페, 인터넷 쇼핑몰,마트 등에서 자몽을 활용한 식품이 인기 메뉴로 떠오르고 있다. 

특히 매일유업이 출시한 물 한 방울 넣지 않고 생오렌지, 생자몽을 그날 바로 짠 100% 프리미엄 착즙 주스인 ‘플로리다 내추럴(Florida’s Natural)’ 100% 의 경우 자몽 주스가 오렌지 주스의 판매량을 넘어설 정도로 인기가 높다.

자몽에는 비타민C와 아연, 피넨 등 미네랄이 풍부해 면역력을 강화 시켜주는 식품으로 유명하다.자몽은 하루에 반개만 먹어도 비타민C필요량을 충분히 섭취할 수 있다. 

▲ 자몽 (사진제공=매일유업)
▲ 자몽 (사진제공=매일유업)

특히 자몽에는면역력을증가시켜주는피넨과 중금속 등 오염물질을 완화시켜주는 아연까지 풍부하기 때문에 이를 꾸준히 섭취하는 것으로 겨울철 건강에 도움이 된다. 

자몽은 미국 시카고 대학 의대에서 진행한 연구에서 자몽이 특정 암 치료에 사용되는 항암제 시롤리무스의 약효를 크게 증폭시킨다는 연구결과를 내놓기도 했다.

자몽은 영양소가 풍부하면서도 칼로리가 낮아(100g 기준 30kcal (1개 기준 90kcal)) 최근 인기있는 덴마크 다이어트의 주메뉴로 각광받고 있다. 덴마크 다이어트는 무염, 무탄수화물, 무지방으로 탄수화물이 받아들여지지 않는 체질로 변화시키는 다이어트이다. 

덴마크 다이어트에 적합한 자몽은 GI 수치(체내에서 탄수화물이 당으로 바뀌는 속도)가 낮아 당뇨를 유발하는 ‘인슐린 저항’ 현상을 사전에 예방해 주며, 쓴맛을 내는 나린진 성분은 몸속의 불필요한 지방을 연소시켜준다. 또한 자몽에 들어있는 칼륨은 이뇨작용과 노폐물 배출을 활발하게 해준다.

자몽을 구하기 어렵거나손질해서 먹기 불편할 때는 시중에서 판매하는 자몽의 맛과 영양을 그대로 담는 동시에 바로 섭취할 수 있는 RTE(Ready to eat) 식품으로 간편하게 섭취할 수 있다.

국내 주스 시장에서 대부분의 ‘100%’를 표방하는 주스들은 농축 과즙에 물이나 합성 첨가물을 섞어 판매되어왔던 것에 반해,생자몽만을 사용해 만드는 주스로는 ‘플로리다 내추럴(Florida’s Natural) 자몽’이 있다. 

생자몽을 그날 바로 짠 100% 착즙주스이다. 냉동과 해동을 거치는 다른 프리미엄주스와는 달리 ‘플로리다 내추럴(Florida’s Natural)자몽은냉장온도 4°C 이하로 유지한 착즙액을 판매한다.

◇ 청담동에서 즐기는 자몽의 여유: 먼데이투선데이의 꿀자몽
자몽을 활용한 건강 디저트는 최근 강남 지역 유명 디저트 카페를 시작으로 인기 메뉴로 급부상하고 있다.

청담동의 ‘먼데이투선데이’의 꿀자몽티는생자몽을 꿀과 함께 끓여 만든 것으로 자몽 특유의 맛과 달콤함을 동시에 느낄 수 있다. 

자몽의쌉살한 맛을 꿀이 잡아주어 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며 생자몽을 이용해 먹었을 때 자몽 알갱이가 톡톡 터지는 맛을 느낄 수 있어 1등 주문 메뉴로 사랑 받고 있다. 자몽티 외에도 생자몽에 꿀을 절여 만든 꿀자몽도 디저트로 인기이다.

◇ 이젠 커피 대신 달콤쌉살한자몽티 한잔: 달.콤커피 ‘허니몽’자몽주스
프랜차이즈 커피 전문에서도자몽을 활용한 티와 주스를 잇달아 선보이고 있다. 달.콤커피의허니몽자몽주스는생자몽 반 개를 그대로 넣어 자몽 특유의 맛과 씹는 재미를 동시에 느낄 수 있는 리얼자몽 주스이다. 

자몽 위에 꿀을 얹어 자몽 특유의 쌉살한 맛을 잡아주었으며 취향에 따라 자몽을 으깨거나 떠먹을 수 있어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 웰빙 음료이다.


◇ 건강한 한끼 식사:뚜레쥬르'칼로리박스’ 샐러드
생자몽을 간편하게 섭취할 수 있는 또 다른 방법으로는 시중에 판매되는 샐러드 박스를 선택하는 것이다.

뚜레쥬르의 칼로리박스 샐러드는 채소와 과일 등을이용해 만든 웰빙도시락이다. 자몽은 물론 다양한 제철 과일과 재료들로 성인 1인이 한 끼에 섭취해야 할 필수 5대 영앙소가 모두 들어있어 쉽고 간편하게 건강을 챙길 수 있다. 

채소와 과일의 상큼함은 물론 285kcal 정도의 저칼로리로 부담없이 즐길 수 있다.