폭탄라멘과 비빔탄탄멘.. 더위를 이겨내는 '이열치열 라멘'으로..

여름철을 맞아 외식 브랜드들이 저마다 차가운 냉(冷) 메뉴를 출시하며 고객몰이에 나선 가운데, 일본식 라멘 전문점 ‘잇푸도’(www.ippudo.co.kr)가 뜨거운 열(熱) 메뉴를 선보이고 있다.

일본식 라멘 전문점 잇푸도는 여름철을 맞아 시즌 한정 메뉴인 ‘이열치열 라멘’을 선보인다고 밝혔다. ‘더위에는 찬 음식’이라는 고정관념을 깨고 이열치열(以熱治熱) 정신으로 소비자들의 심리를 사로잡겠다는 계획이다.

‘이열치열 라멘’은 폭탄라멘과 비빔탄탄멘, 총 2가지 메뉴로 구성되어 있다. 폭탄라멘은 얼큰한 속풀이를 위해 진한 매운 양념을 더한 돈코츠 육수의 라멘으로 속을 확 깨우는 매운 육수가 별미이다. 

비빔탄탄멘은 매콤달콤한 특제 소스에 각종 야채와 함께 쫀득한 생면을 비벼먹는 잇푸도 만의 여름 한정 비빔면이다. 두 메뉴 모두 취향에 따라 매운 맛 단계를 선택할 수 있다.

시즌 한정 메뉴 ‘이열치열 라멘’은 잇푸도 3호점인 강남점에서 오는 8월 31일까지 만나볼 수 있으며, 가격대는 8천원~9천원선이다.

이외에도 잇푸도에서는 거품이 아삭하게 시원한 생맥주 ‘프로즌 비어’를 연중 선보이고 있다. ‘프로즌 비어’는 기린 이치방에 살짝 얼린 거품을 슬러시처럼 올려 아삭한 식감으로 맛볼 수 있는 점이 특징으로, 살짝 언 맥주 거품이 마개 역할을 해 맥주 고유의 청량감이 더욱 오래 지속된다는 것이 잇푸도 측의 설명이다.

한편, 잇푸도는 ‘하나의 새로운 바람을 일으킨다’는 의미의 ‘一風堂(IPPUDO)’라는 점포명을 모토로 일본 라멘 업계에 새로운 지평을 연 ㈜치카라노모토 컴퍼니의 일본 라멘 외식 브랜드로 현재 일본 전국 73개점을 비롯하여 뉴욕 2개점, 싱가폴 4개점, 홍콩 6개점 등 해외지점 총 30개점이 성황리에 운영 중이다. 

국내에는 지난 2011년 1호점인 잇푸도 서울(IPPUDO SEOUL)과 2호점인 잇푸도 넥스트도어(IPPUDO NEXT DOOR)를 각각 오픈했으며, 2012년 3호점인 잇푸도 강남을 오픈 해 현재 총 3개점을 운영 중이다.