포화지방 숙면방해, 잠들 때까지 '반시간' 뒤척인다

'포화지방 숙면방해'

포화지방이 많은 음식을 먹으면 숙면이 방해된다는 연구 결과가 나왔다. 과학 전문 매체 '사이언스데일리'는 지난 16일(현지시간) 미국의 한 연구팀이 이 같은 연구 결과를 발표했다고 보도했다.

미국 컬럼비아대학 메디컬센터 인간영양연구소의 마리 피에르 생통주 박사는 포화지방을 많이 먹고 섬유소를 적게 섭취하면 수면단계 중 숙면에 해당하는 서파수면(slow-wave sleep) 시간이 짧아진다는 연구 결과를 발표했다.

연구진은 정상체중 남녀 각각 13명(평균연령 35세)을 대상으로 5일간 연구를 진행했다. 연구팀은 이들에게 닷새 동안 수면실험실에서 잠을 자게 하면서 첫 4일은 포화지방이 적고 단백질이 많은 정해진 음식을, 마지막 하루는 먹고 싶은 음식을 마음대로 먹게 하고 3일째 밤부터 수면의 질을 측정하는 수면다원검사(polysomnography)를 시행했다.

연구결과 자유식사를 한 마지막 날에 신체적·정신적 에너지를 회복하는 깊은 수면인 서파수면 시간이 현저히 짧아진 것으로 나타났다. 또 자유식사를 한 날 밤은 침대에 누워 잠이 들기까지 걸리는 시간이 평균 29분으로 규정식사를 한 날의 17분보다 훨씬 길었다. 자유식사에서 특히 당분이 많은 음식을 먹었던 사람들이 수면장애가 심한 것으로 나타났다.

이 결과에 대해 미국 수면의학학회 회장 너새니얼 왓슨 박사는 건전한 생활습관은 식사와 수면이 중요한 요소이며 건전한 수면은 영양 있는 식사가 도움이 된다고 논평했다.

'포화지방 숙면방해' (사진은 기사 내용과 무관) /자료사진=이미지투데이