1인가구 혼밥족을 위한 새로운 트랜드 '남다른감자탕 S' 브랜드 런칭

최근 외식업계에는 패스트 캐주얼(Fast Casual)이 트랜드로 떠오르고 있다.

패스트 캐주얼은 음식을 제공하는 방식이
패스트푸드 전문점과 비슷하지만 고급스런 식재료와 맞춤화 메뉴, 세련된 분위기 등 레스토랑이 제공하는 고급서비스를 지향하고 있는
것이 특징이다.

▲ 남다른감자탕 S 내부모습 (사진=강동완기자) @머니위크MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 창업의 모든 것

프랜차이즈 감자탕전문점 ‘男다른감子탕’이 1인가구의 혼밥족을 위한 색다른 먹거리로 차별화된 음식을 제시한 ‘남다른감자탕S’ 직영 1호점을 최근 서울 관악구 신림동 녹두거리에 오픈했다.

‘남다른감자탕S’ 는 남다른 메뉴(Special), 편리한 주문방식(Smart), 간편한 한쟁반 차림(Simple), 빠른 음식 제공(Speed), 혼밥족을 위한 든든한 한 끼(Single)의 다섯 가지 가치를 추구하는 것이 특징이다.

스마트폰 어플로 사전에 주문하면 편리하게 테이크아웃도 가능하고, 키오스크 시스템을 도입 직접 토핑주문이 가능하다. 다양한 메뉴를 1인용과 2인용으로 구성되어 혼자서도 편하게 즐길수 있다.

▲ 남다른감자탕 S 외부모습 (사진=강동완기자)

또 주문과 동시에 편리한 자리에서 직접 가져다 먹는 패스트푸드 시스템으로 창업자들에게 인건비 절감이라는 효과도 높여주고 있다.

이정열 대표는 “부담 없이 편하게 든든한 한끼를 드실 수 있는 브랜드로 맛과 창업노하우, 시장트랜드에 대한 정보를 예비창업자분들에게 제공하고 합리적인 비용으로 성공창업이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

▲ 남다른감자탕 S는 직접 주문하는 키오스크 시스템을 도입했다 (사진=강동완기자)