늘어나는 1인 가족과 홈술족을 겨냥한 가정간편식 제품들이 그 어느 때보다 다양하게 출시되고 있는 가운데, 최근에는 집에서 쉽게 만들 수 없는 매콤한 안주 요리의 맛을, 간편한 조리법으로 고스란히 재현한 안주전용 식품들이 잇달아 출시되고 있다.
▲ 대상청정원 홈페이지 캡쳐 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업 아이템의 모든 것
▲ 대상청정원 홈페이지 캡쳐 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업 아이템의 모든 것

대상 청정원은 안주 가정 간편식 브랜드 ‘안주야(夜)’를 론칭하고, ‘안주야(夜) 논현동 포차 스타일 3종(무뼈닭발·매운껍데기·불막창)’을 출시했다. 논현동 실내 포차 안주 스타일을 콘셉트로 맛집들의 조리방법에 청정원의 전문성을 더했다. 

각 1~2인분 용량으로 전자레인지나 프라이팬으로 쉽고 간편하게 조리할 수 있어 집에서 뚝딱 만들어 술안주로 즐기기 좋다.

동원F&B는 별도로 조리하거나 데울 필요 없이 바로 먹을 수 있는 요리캔 브랜드, '정찬(正餐)'을 론칭했다. 이번에 선보인 정찬 제품은 '정찬 안동식찜닭'과 '정찬 닭볶음탕' 등 2종이다.


'정찬 안동식찜닭'은 담백한 닭다리살에 각종 야채와 당면, 홍고추를 넣어 깊은 맛을 더했으며, '정찬 닭볶음탕'은 고추장 양념이 골고루 밴 닭다리살에 야채를 큼직하게 썰어 넣은 것이 특징이다. 상온보관이 가능하며, 소량으로 출시되어 홈술족을 위한 간단한 맥주 안주로 제격이다.

냉동 만두 역시, 시원한 맥주와 최고의 궁합을 자랑하는 대표적인 안주 중 하나다. CJ제일제당의 ‘비비고 왕교자’는 지난 해 여름철 시원한 맥주와 곁들이면 좋은 간편 안주로서 ‘왕맥(왕교자+맥주)’ 트렌드를 만들며 인기를 얻었다. 최근에는 신세계푸드에서 군만두 속에 매콤한 짬뽕 육즙을 넣은 ‘올반 육즙가득 짬뽕군만두’ 를 출시했다. 

올반 육즙가득 짬봉군만두는 매콤한 맛으로 ‘짬소(짬뽕군만두+소주)’ 제품으로 입소문을 타고 있다.