술집창업 꼬지사께 제2회 광주창업박람회 참가 통해 창업지원 나서

술집창업 브랜드 ‘꼬지사께’가 오는 8월 25일부터 8월 27일까지 3일간 김대중컨벤션센터에서 개최되는 '제2회 광주창업박람회'에 참가한다.

꼬지사께는 이번 박람회참가를 통해 주점창업을 준비중인 예비창업자들을 대상으로 창업비용지원과 함께 꼬치구이 시식행사, 칵테일사케 시음행사 등 다양한 먹거리 행사를 진행할 예정이다.

주점창업 꼬지사께는 꼬치구이 메뉴와 함께 60여 가지의 다양한 퓨전요리와 저알콜을 선호하는 시대적 흐름에 부합하는 다양한 사케 판매를 통해 20대~ 50대까지 폭넓은 충성 고객층을 형성하고 있는 한국형 퓨전요리 선술집이다.

특히 꼬지사께는 10여년간의 프랜차이즈 운영 관리 노하우를 기반으로 메뉴 원팩화 시스템을 도입해 조리가 간편하도록 했다.

이로 인해 주방전문인력이 필요 없어 인건비를 최소화했으며 조리시간이 짧아 매장의 테이블 회전율도 높은 브랜드라는 평이다.

또한 본사의 1214관리시스템으로 오픈 1주일 집중관리, 월 2회 유선관리, 분기별 1회 방문관리, 연 4회 매출 활성화 프로모션 등 적극적인 매장 마케팅을 전개하고 운영 사항을 체계적으로 관리하고 있다.

㈜SY프랜차이즈 김성윤 대표는 “꼬지사께는 매년 창업박람회에 적극 참가해 창업에 대한 양질의 정보를 현장에서 제공함으로써 외식창업시장 발전에 기여하고 있다”며 “이번 광주창업박람회 또한 본사의 창업컨설팅 전문가를 전원 배치하여 무료상권분석 및 성공창업 컨설팅을 통해 호남지역의 창업시장 활성화에 박차를 가할 수 있도록 하겠다”고 말했다.

한편 꼬지사께 가맹본부 ㈜SY프랜차이즈는 한국프랜차이즈산업협회가 주관하는 ‘한국프랜차이즈 대상’을 7년간 수상했으며, 소상공인시장진흥원에서 주관하는 ‘우수프랜차이즈’에 3년 연속 지정되는 등 신뢰도를 검증 받은 브랜드로 알려졌다.

꼬지사께에 대한 자세한 창업정보는 유선문의나 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.