한국형 이자카야 컨셉의 주점창업 브랜드 '꼬지사께'가 4월 27일까지 부산 벡스코 제1전시장에서 개최되는 '제25회 부산창업박람회'에 참가하여 예비창업자를 대상으로 임대료지원과 시식행사등 다양한 창업혜택과 즐거운 먹거리를 제공하고 있다.

술집창업 '꼬지사께' 는 임대료가 높은 중심상권, 역세권이 아닌 주거상권에서도 안정적인 매출과 높은 수익이 창출되는 브랜드로 소형평수에서 최소의 인건비로 운영이 가능하여 꾸준하게 가맹점이 확장되고 있다.
부산창업박람회 모습
부산창업박람회 모습

한국형 퓨전 주점창업 브랜드 '꼬지사께'는 남녀노소 좋아하는 꼬치구이와 다양한 퓨전요리를 구성하여 폭넓은 고객층을 확보하고 자체개발한 하우스사케를 합리적인 가격으로 판매하여 일반 술집보다 높은 객단가를 형성해 수익을 극대화 했다.

모든 메뉴를 원팩화하여 전문주방인력이 없이도 누구나 쉽게 조리할 수 있는 시스템을 갖춰 인건비를 최소화 했다.

또한 자체생산공장을 운영하여 물가상승에도 365일 안정적인 식자재 공급으로 가맹점의 만족도까지 높였다.

술집창업 브랜드 '꼬지사께'는 현재 전국 240여개의 매장을 운영중에 있으며 가맹점과의 상생경영과 동반성장 실천으로 2018 한국프랜차이즈대상 시삭싱에서 주점프랜차이즈로는 최초로 '국무총리표창'을 수상한바 있다.


'꼬지사께'는 현재 신메뉴출시와 함께 전국가맹점 대상으로 고객프로모션을 진행하고 있으며 자세한 내용은 홈페이지를 통해 알 수 있다.