디저트카페 ‘밀크홀 1937’ 롯데복합몰 수지점 오픈

서울우유협동조합(조합장 문진섭)에서 운영하는 유제품 전문 디저트카페 ‘밀크홀 1937’이 롯데복합몰 수지점 3층 여성&키즈관에 새롭게 오픈한다.

‘밀크홀 1937’은 서울우유 창립 당시 정동8번지에서 운영된 다방 역할을 하던 유제품 선전실을 뉴트로 감성으로 재해석한 카페 브랜드로 1937은 서울우유 창립 연도를 뜻한다.

‘밀크홀 1937’에서는 과거 서울우유의 트레이드마크인 유리병 용기를 활용하여 고객분들의 감성을 자극하는 프리미엄 병우유를 직접 제조해 판매한다. 기존의 정형화된 디저트 카페와는 달리 매장 내 공방에서 서울우유 나100%를 활용한 수제 유제품 및 마카롱 만드는 모습을 직접 확인할 수 있어 보는 재미까지 제공한다.

뿐만 아니라 '밀크홀 1937'의 인기 메뉴인 ‘밀크티 오리지널’과, ‘밀크티 말차’를 비롯해 국내 최초로 서울우유 전용 목장에서 한정 생산하여 별도 집유한 국내산 ‘저지우유’, ‘저지아이스크림’도 준비되어 있다. 이 제품은 일반 우유와는 달리 단백질과 유지방 함량이 높아 크림처럼 부드러운 식감과 우유 본연의 깊고 진한 맛이 특징이다.

유제품 전문 디저트카페 ‘밀크홀 1937’은 2017년 7월 롯데마트 서초점에 shop-in-shop형태로 매장을 선보인 이후 분당서현점, 종로점, 롯데백화점 관악점, 이마트 창동점까지 5개 매장이 운영되고 있다.

한편, 롯데몰 수지점에는 먹거리도 다양하다. 즉석떡볶이 전문 프랜차이즈 브랜드인 ‘청년다방’이 롯데몰 수지점에 새롭게 오픈했다. 떡볶이를 단순히 분식으로 여기지 않고, 한끼식사로 든든함을 가질 수 있다.

‘청년다방’은 전반적인 복고풍 분위기를 느끼고 재미있는 포스터에서 웃음요소를 찾을 수 있다. 2030세대가 좋아할 만한 개성 있는 인테리어 컨셉과 더불어 30cm라는 긴 떡, 통오징어 튀김 등은 SNS에서 화제가 되고 있다.

이외에도 서울 3대 함흥냉면 명소로 이번에 분점 1호점으로 선보이는 ‘명동함흥면옥’, 반세기 넘는 역사를 자랑하는 메밀국수 전문점 ‘송옥’, 건강식 두부를 맛볼 수 있는 ‘두부공작소’, 40년 전통의 육개장칼국수 원조맛집 ‘문배동육칼’ 등의 한식부터 중식 4대 문파로 꼽히는 유방녕 셰프가 운영하는 곳으로 유명한 ‘신차이’, 인도 음식점 ‘강가’의 신개념 익스프레스 매장 ‘강가 더 키친’, 수제 버거 전문점 ‘블랙마스터버거’, 회전초밥 전문점 ‘갓덴스시’ 등 다채로운 구성이 몰링족의 입맛을 사로잡고 있다.