커피베이·33떡볶이·걸작떡볶이치킨 등 창업아이템, 박람회에서 만나요

한국프랜차이즈산업협회가 주관하고 있는 '2021년 제50회 IFS 프랜차이즈 창업박람회'가 오는 7월3일(토)까지 서울 삼성동 코엑스C홀에서 140여개 업체가 참여한 가운데 진행중이다.

이번 박람회에는 외식, 도소매, 서비스업종등이 다양하게 참여하고 있다. 특히 최근 트랜드를 반영하듯 각종 IT기기를 활용한 로봇커피, 로봇피자, 로봇서빙, 무인카페 등의 아이템과 가정 간편식 밀키트 관련 아이템들이 참여하고 있다.

커피베이 로봇커피 시연모습 (사진=강동완기자)

우선, 커피베이는 ‘가맹점과 본사는 하나다’라는 슬로건 아래 2009년 론칭 후 현재 국내 600여 개 매장을 운영하고 있는 대표 카페 창업 브랜드로 자체 로스팅 공장 ‘AT 글로벌’ 운영으로 가맹점에 고품질의 원두를 합리적인 가격에 공급함으로써 중저가 커피 시장에서 경쟁력을 보이고 있다.

최근에는 코로나19 여파로 인한 경기 침체 속에서 가맹점 지원을 3차에 걸쳐 진행하고 있다. 또 가맹점 매출 견인을 위해 SBS 드라마 ‘펜트하우스’ 등 인기 방송 프로그램 제작지원, 시즌 음료 할인딜 프로모션, 배달 앱 할인 프로모션 등을 100% 본사 부담으로 진행하고 있다. 

33떡볶이 (사진=강동완기자_

33떡볶이는 떡볶이와 꼬마김밥이 주메뉴이다. 지난해 11월, 발빠르게 개발한 로제떡볶이가 큰 인기를 얻으며 고객들에게 인지도를 높여가고 있다. 

33떡볶이의 로제떡볶이는 자체 개발한 빨간 떡볶이소스에 크림과 치즈의 풍미를 더해 매콤하면서도 고소한 맛이 특징이다. 33떡볶이는 ㈜산돌식품의 기술력을 바탕으로 탄생한 브랜드로 본사 제조공장을 통해 안정적인 물류공급이 가능한 시스템을 구축해 예비 창업자들에게 뜨거운 관심을 받고 있다. 

자체 제조 공장을 통해 가맹점에 식재료를 공급함으로써 유통마진을 최소화 시키고 업계 최저 수준의 원가율을 유지하는데 집중하고 있다.

걸작떡볶이치킨 (사진=머니S MNB 강동완기자)

떡볶이에 치킨을 더한 “떡닭” 브랜드 걸작떡볶이치킨은 최근 200호점을 돌파하면서 박람회 기간동안 브랜드 소개, 메뉴시식, 창업상담 등 코로나19 방역수칙을 철저히 준수하며, 예비창업자를 만날 예정이다. 걸작은 올해로 브랜드 런칭 7년을 넘어서며, 최근 200호점을 돌파했다.

200호점 돌파 기념으로 박람회장에서 상담을 받는 예비창업자들에게 창업혜택을 제공할 예정이다. 걸작떡볶이치킨은 지난 4월 유튜브 웹예능 ‘네고왕2’에 출연하며 화제를 모았고, ‘네고왕2’출연을 계기로 방송인 “장영란”과 배우 “이이경”을 광고 모델로 발탁하며 활발한 마케팅 활동을 전개하고 있다.