회전초밥 레스토랑 '스시로한국'이 오는 3월 17일까지 ‘혼마구로(북방참다랑어) 스시 프로모션’을 진행한다.

스시로는 이번 프로모션을 통해 참치 중 최상급 북방참다랑어를 사용한 대뱃살과 중뱃살, 속살 스시 3종을 접시당 3900원에 판매한다.


▲ 제공=스시로
▲ 제공=스시로


또, 베스트 셀러 참치 초밥을 엄선해 구성한 ‘참치초밥세트’와 손님접대용으로 좋은 ‘혼마구로 특 사시미 세트’까지 함께 선보인다. 이번에 출시되는 5가지 프로모션 메뉴는 스시로 전 영업장에서 메뉴 별로 하루 50접개씩 한정 판매된다.

스시로에서 판매하는 대뱃살 스시는 북방참다랑어 부위 중 가장 고가로 최고의 육질로 인정받으며 입안에서 사르르 녹는 맛이 일품이다.


특히, 참치 부위 중 DHA가 가장 많이 함유돼 있으며 지방 함량이 높아지는 12~2월에 가장 맛이 좋다. 반면 중뱃살과 속살 부위는 지방질이 없어 담백하게 참치를 즐기고자 하는 사람들에게 인기 있는 부위다.