무덥고 습한 여름철, 유산균도 꼼꼼히 따져 골라야

연일 30도가 넘는 무더위가 지속되며 건강관리에 빨간불이 켜졌다. 여름철은 더위, 장마 등으로 인해 신체 리듬이 쉽게 깨지고 면역력 또한 평상시보다 현격하게 떨어진다. 따라서 이 시기를 보다 건강하게 나기 위해서는 몸 속부터 튼튼한 면역체계를 갖추는 것이 우선이다. 

이를 위해서는 인체 면역세포의 70~80%가 분포해있는 장 건강을 돌보는 것이 급선무. 이때 유산균은 장 내 유익균을 증식시키고 균총 밸런스를 맞춰 면역력을 강화하는 데 도움을 준다고 알려져 있다.

그런데 덥고 습한 여름철, 효과적인 유산균 섭취를 위해서는 외부환경(온도, 습도, 공기)에 잘 견딜 수 있는 제품을 선택하는 것이 좋다. 이는 유산균이 외부환경과 소화액(위산, 담즙산)에 매우 취약하기 때문이다.

유산균에 코팅을 입히지 않은 일명 ‘누드 유산균’의 경우 제조, 보관, 섭취 과정에서 평소보다 사멸이 쉬워 반드시 냉장 보관해야 하는 불편함이 따른다.

따라서 장기간 여행하거나 무더운 여름철에 유산균을 제대로 섭취한다는 것은 여간 어려운 일이 아니다. 이러한 번거로움은 줄이면서 유산균의 효과를 그대로 가져오는 제품으로 '코팅 유산균'이 있다.

그중 프로바이오틱스 유산균 전문기업 ㈜쎌바이오텍의 '듀오락'은 열과 습기에 약한 유산균의 단점을 극복하고 냉장보관이 필요 없도록 세계특허 ‘듀얼코팅’ 기술이 적용된 제품이다.

1차 단백질 코팅이 유산균을 보호해 장까지 안전하게 도달, 증식하고 2차 다당류 코팅을 통해 제조, 보관, 유통 과정에 있어 안정성을 확보했다.

여기에 인체 온도인 37도에 가장 최적화된 상태의 균주 조성으로 유산균이 장에 잘 정착해 활성화될 수 있도록 설계된 것이 특징이다. 냉장보관의 번거로움 없이 열이나 산에 살아남을 수 있으므로 장내 도달률 또한 높고 동남아와 같이 덥고 습한 나라에서도 유산균을 안전하게 보존할 수 있도록 했다.

이런 이유로 듀오락은 '인도네시아'에서 2014년 프로바이오틱스 제품 시장 점유율 1위를 달성했다는 쎌바이오텍의 설명.

한편 듀오락 제품군 가운데 ‘듀오락 츄어블’은 듀얼코팅 기술의 결정체로 씹어 먹더라도 유산균이 위에서 죽지 않고 장까지 안전하게 도달, 정착할 수 있도록 도와준다. 4종의 유산균과 2종의 비피더스균 등 총 6종으로 구성된 츄어블형 프로바이오틱스 유산균으로 자일리톨이 약 30% 함유되어 있고 합성감미료는 전혀 들어있지 않아 달콤한 맛과 함께 안심하고 먹을 수 있다.

<이미지제공=쎌바이오텍>