▲ 마늘 테마 이탈리안 레스토랑 '매드포갈릭' 인천송도점 @머니위크MNB, 유통 · 프랜차이즈 & 창업의 모든 것
▲ 마늘 테마 이탈리안 레스토랑 '매드포갈릭' 인천송도점 @머니위크MNB, 유통 · 프랜차이즈 & 창업의 모든 것


마늘 테마 이탈리안 레스토랑 '매드포갈릭' 인천송도점을 새롭게 오픈했다.

매드포갈릭은 경제자유구역인 인천 국제도시인 송도에 신규 매장인 인천송도점을 오픈하며 인천 지역 내 고객과의 접점을 더욱 넓힐 계획이다.


매드포갈릭 인천송도점은 112석 규모의 매장으로 인천광역시 연수구 센트럴로 160 센트럴파크푸르지오 C동에 위치했으며, 오전 11시 30분부터 밤 10시까지 연중무휴로 운영된다.

총 면적 124,000여평 (411.324m2)에 달하는 국내 최초의 해수공원인 센트럴 공원에 인접해 있어, 야외 테라스 석에서 보이는 센트럴 공원의 전망은 자연의 아름다운 사계절을 만끽하게 해 준다.


인테리어는 마치 와인 케이브 안에서 음식과 와인을 즐기는 듯한 느낌을 들게 하며, 헤링본(Herringbone) 스타일로 벽과 천장을 마감해 이국적인 분위기를 연출한다.

오픈 키친을 통해서 에너지 넘치는 전문 셰프들의 요리하는 모습을 볼 수 있으며, 큰 창을 내어, 노을 지는 저녁의 자연 경관을 돋보이도록 했다.


매드포갈릭은 인천송도점을 비롯해 최근 새롭게 선보인 부천중동현대점, 광화문D타워점에 이어서 건대 스타시티점을 11월에 오픈한다.

매드포갈릭은 중앙 공급식이 아닌 ‘쿠킹 온 스팟(Cooking On Spot)’이라는 원칙을 고수하며 손질부터 요리의 전 과정에서 매장의 전문 셰프의 정성 어린 손 맛과 과정을 거친다.


이에 고객이 주문한 메뉴를 쉐프들이 요리하는 모습을 생생하게 볼 수 있도록 오픈 키친을 운영하고 있다.