신선한 카페베네 원두, 눈으로 직접 확인하세요

프랜차이즈 커피전문점 카페베네(www.caffebene.co.kr)가 경기도 양주의 ‘글로벌 로스팅 플랜트’에서 견학 프로그램을 신설 운영한다.

견학 프로그램은 커피 관련 교육기관 및 단체를 비롯하여, 커피에 관심이 많은 일반인들도 참여할 수 있다. 

카페베네는 이 프로그램을 통해 많은 사람들이 카페베네만의 에어로스팅(Air Roasting) 공정 과정을 직접 볼 수 있도록 하고, 현장에서 커피를 추출해보는 체험 기회도 제공할 계획이다.

견학 프로그램은 매주 수요일 진행되며, 회당 최대 40명까지 견학할 수 있다. 참가자들은 견학일 오후 1시, 지하철 7호선 청담역에서 양주로 향하는 셔틀버스에 탑승하게 된다. 

참가 희망자는 카페베네 홈페이지(www.caffebene.co.kr)를 통해 신청할 수 있으며 교육비는 전액 무료이다.

카페베네 양주 글로벌 로스팅 플랜트는 경기도 양주시 백석읍에 자리하고 있으며, 오는 2020년까지 전 세계 매장을 1만개로 확대한다는 ‘카페베네 글로벌 커피로드 2020’ 전략의 핵심적인 역할을 담당한다.

양주 글로벌 로스팅 플랜트는 기존에 사용하던 3대의 로스터에, 고효율의 100% 열풍식 로스터 1대를 추가로 도입해 연간 최대 7,738톤의 원두를 생산할 수 있게 됐다. 이는 하루 기준으로 환산하면 매일 약 150만 잔의 커피를 만들 수 있는 양이다. 

에어로스팅(Air Roasting) 방식으로, 뜨거운 바람으로만 생두를 로스팅하는 열풍식 로스터는 균일한 로스팅과 그라인딩이 가능해, 최고급 에스프레스를 추출할 수 있는 원두를 생산할 수 있다.

카페베네 관계자는 “이번에 신설한 견학 프로그램은 카페베네의 에어로스팅을 통해 생산되는 신선한 원두를 직접 눈으로 보고, 현장에서 맛있는 커피도 맛볼 수 있는 소중한 기회가 될 것”이라면서 “커피를 좋아하는 분들의 많은 참여 부탁드린다”고 말했다.