서울팔래스호텔 日식당 다봉, 랍스터 특선 요리 선봬

서울 서초구에 위치한 서울팔래스호텔의 일식당 다봉이 다양한 랍스터 요리를 맛볼 수 있는 특별코스 선보인다. 이번 특별코스는 다봉의 수석 주방장이 직접 고른 캐나다산 최고급 랍스터를 가을 별미 자연송이, 생선회등과 함께 즐길 수 있다.

랍스터와 볶은 자연송이를 곁들인 ‘랍스터 자연송이볶음’을 메인 요리로 버터에 구워 고소한 맛의 랍스터 살로 채운 랍스터 데코레이션으로 눈으로 보는 즐거움까지 살렸다. 여기에 랍스터 회는 톡톡 터지는 식감과 담백한 맛이 일품이며, 랍스터와 조개관자 등의 해물을 듬뿍 넣은 된장국의 시원한 국물이 입맛을 사로잡는다.

랍스터 코스요리는 10월 말까지만 만날 수 있는 한정 메뉴로 가격은 18만원이다. (세금 및 봉사료 포함)

<이미지제공=서울팔래스호텔>