아워홈이 창사 이래 최대 신규 수주 실적을 달성했다. 사진은 인기 외식 브랜드와 협업한 메뉴가 제공된 아워홈 운영 구내식당 모습. /사진=아워홈


아워홈이 한화그룹 편입 이후 창사 이래 최대 신규 수주 실적을 기록했다.

아워홈은 지난해 단체급식 시장 신규 입찰 물량 중 약 30%를 수주했다고 12일 밝혔다. 이는 회사 설립 이래 최대 규모다. 기존 고객 재계약률 또한 85%로 집계돼 최근 5년 내 최고치를 경신했다.


업계에서는 한화그룹 편입 초기 제기됐던 고객 이탈 우려를 해소하고 사업이 안정화 단계에 접어든 것으로 보고 있다. 앞서 지난해 5월 김동선 미래비전총괄 부사장은 비전 선포식을 통해 ▲밸류체인 확대를 통한 원가 절감 ▲물류 효율화 ▲주방 자동화 기술 도입 등을 골자로 한 경쟁력 강화 방안을 발표한 바 있다.

아워홈은 가격 경쟁보다는 메뉴 품질과 서비스 차별화에 집중한 것이 실적 견인에 주효했다고 분석했다. 구내식당을 단순 식사 공간에서 복합 체험 공간으로 개편하는 전략을 펼쳤다.


주요 차별화 프로그램으로는 ▲파이브가이즈 등 외부 인기 브랜드를 제공하는 '플렉스테이블' ▲스타 셰프가 현장 조리를 시연하는 '밋더셀럽' ▲식사 중 디제잉 공연을 여는 '바이트더비트' ▲개인별 건강 맞춤 식단 '247아워핏' 등이 있다.

특화 이벤트가 진행되는 기간 구내식당 이용자 수는 평소 대비 20~30% 증가했으며 내부 고객 만족도 조사에서도 5점 만점에 평균 4.8점을 기록했다.


아워홈 관계자는 "한화 편입 이후 품질과 서비스 경쟁력 제고에 집중한 결과가 수치로 나타나고 있다"며 "앞으로도 현장의 목소리를 반영해 차별화된 고객 경험을 제공하는 데 주력할 것"이라고 말했다.