'식품로봇 푸드테크 연구지원센터' 조감도/사진제공=경상북도



경상북도가 3일 포항시 흥해읍 포항융합기술산업지구에서 '식품로봇 푸드테크 연구지원센터' 착공식을 개최했다.


이번 사업은 농림축산식품부의 푸드테크 10대 핵심기술 가운데 하나로 경북도가 지난해 전국 최초로 선정된 공모사업이다.

센터는 총 155억원을 투입해 2026년까지 2,500㎡ 규모로 조성되며, 기술 실증센터, 키친 인큐베이팅, 공동 연구장비실 등을 갖춘다. 향후 식품로봇 기술 개발과 외식업 맞춤형 주방 자동화 실증, 상업용 식품기기 인증 등을 지원하게 된다.


경북도는 착공에 이어 미국위생협회(NSF)와 '글로벌 푸드테크 인증 협력' 업무협약도 체결했다. NSF는 북미와 유럽 진출 필수인 식품기기 국제 인증기관으로, 이번 협약으로 센터는 아시아 최초 NSF 인증 시험기관으로 지정됐다. 오는 11월 시험센터 개소 후 국내 푸드테크 기업들은 인증 기간과 비용을 대폭 절감할 수 있게 된다.

이후 같은 날 열린 식품로봇 포럼에서는 뉴로메카, 두산로보틱스 등 주요 기업들이 참여해 산업 동향을 공유했다.


양금희 경북도 경제부지사는 "푸드테크는 식품산업의 패러다임 전환점"이라며 "센터를 통해 세계적 경쟁력을 갖춘 생태계를 조성하겠다"고 말했다.